[도서 추천] "처음 하는 장사 공부 - 작고 강한 가게들의 이유 있는 장사법 - 장사 권프로 (권정훈)" 책 핵심 정리 리뷰

책 소개

"처음 하는 장사 공부"는 장사 권프로로 알려진 권정훈 저자가 수년간 전국을 누비며 5,000여 명의 자영업자를 만나 얻은 생생한 경험과 통찰을 담아낸 책입니다.

이 책은 막연한 기대감을 안고 장사를 시작하지만 현실의 벽에 부딪혀 어려움을 겪는 이들에게 실질적인 지침과 용기를 북돋아 줍니다.

저자는 성공하는 가게들의 공통점을 분석하고, 초보 창업자들이 흔히 저지르는 실수를 짚어주며, 구체적인 사례와 함께 현실적인 조언을 제시합니다.

이 책은 장사의 기본기를 다지고, 뚝심 있게 자신만의 길을 걸어 '작지만 강한 가게'를 만들 수 있도록 돕는 든든한 멘토와 같은 존재입니다.

핵심 내용 요약

이 책은 크게 세 부분으로 나눌 수 있습니다.

1부: 장사, 마음을 단단히 하다

• 장사의 본질: 저자는 장사는 단순히 돈을 버는 행위가 아니라, 사람과 사람 사이의 관계를 맺고, 가치를 창출하며, 삶의 만족을 얻는 과정이라고 강조합니다. 성공적인 장사를 위해서는 돈보다는 사람에 대한 관심과 애정이 우선 되어야 하며, 끊임없이 배우고 노력하는 자세가 필요하다고 말합니다. 장사는 고객에게 '가치'를 제공하고, 그 가치에 대한 보상으로 수익을 얻는 활동입니다. 따라서 이익 만을 좇기 보다는 고객 만족을 최우선으로 생각해야 합니다.

• 마인드셋의 중요성: 장사를 시작하기 전, 그리고 장사를 하는 동안 가장 중요한 것은 '왜 이 장사를 하려고 하는가'에 대한 명확한 답을 찾는 것입니다. 돈, 명예, 자유 등 다양한 이유가 있을 수 있지만, 그 이유가 진정으로 자신을 움직이는 동기인지 깊이 고민해야 합니다. 또한, 장사는 예측 불가능한 어려움과 맞닥뜨리는 일의 연속이므로, 긍정적이고 유연한 사고방식을 갖추는 것이 중요하다고 강조합니다. 굳건한 마인드셋은 장사를 하면서 겪는 수많은 난관을 극복하고, 초심을 잃지 않도록 돕는 핵심 요소입니다.

• 초보 사장의 흔한 실수: 저자는 초보 사장들이 흔히 저지르는 실수들을 지적하며, 이러한 실수를 피하기 위해서는 철저한 준비와 계획이 필요하다고 조언합니다. 대표적인 실수로는 성급한 창업, 부족한 자본금, 안일한 시장 분석, 독단적인 의사 결정, 고객과의 소통 부족 등이 있습니다. 특히, '묻지마 창업'은 실패의 지름길이며, 충분한 준비 없이 시작하면 금전적 손실은 물론, 정신적인 고통까지 겪을 수 있다고 경고합니다.

2부: 장사, 기본을 단단히 하다

• 아이템 선정: 어떤 아이템을 선택하느냐는 장사의 성패를 좌우하는 중요한 요소입니다. 저자는 자신의 강점과 경험, 시장의 트렌드, 잠재 고객의 니즈 등을 종합적으로 고려하여 아이템을 선정해야 한다고 말합니다. 또한, 아이템 선정 과정에서 차별화된 경쟁력을 확보하는 것이 중요하다고 강조합니다. 단순히 유행을 좇거나 남들이 잘 된다고 해서 섣불리 아이템을 선정하는 것은 위험하며, 자신만의 강점을 살리고, 고객에게 특별한 가치를 제공할 수 있는 아이템을 찾아야 합니다.

• 상권 분석: 성공적인 장사를 위해서는 입지 선정 못지않게 상권 분석이 중요합니다. 저자는 상권의 특성, 유동 인구, 경쟁 업체 현황, 임대료 등을 꼼꼼하게 분석하여 최적의 입지를 선정해야 한다고 조언합니다. 또한, 온라인 상권의 중요성이 커지고 있으므로, 온라인과 오프라인 상권을 종합적으로 고려해야 한다고 강조합니다. 상권 분석은 장사의 성공 가능성을 예측하는 중요한 과정이며, 철저한 분석을 통해 잠재 고객이 많고, 경쟁이 적절하며, 임대료가 합리적인 최적의 입지를 선정해야 합니다.

• 브랜딩 전략: 브랜딩은 고객에게 가게의 이미지를 각인 시키고, 충성 고객을 확보하는 데 중요한 역할을 합니다. 저자는 가게의 콘셉트, 로고, 인테리어, 메뉴, 서비스 등 모든 요소를 일관성 있게 관리하여 자신만의 브랜드 이미지를 구축해야 한다고 말합니다. 또한, 소셜 미디어를 적극적으로 활용하여 고객과의 소통을 강화하고, 브랜드 인지도를 높이는 것이 중요하다고 강조합니다. 강력한 브랜딩은 고객에게 잊히지 않는 특별한 경험을 선사하고, 경쟁 업체와의 차별화를 통해 충성 고객을 확보하는 핵심 전략입니다.

• 마케팅 전략: 효과적인 마케팅 전략은 고객을 유치하고 매출을 증대 시키는 데 필수적입니다. 저자는 다양한 마케팅 채널을 활용하여 가게를 알리고, 고객의 관심을 끌어야 한다고 조언합니다. 특히, 최근에는 온라인 마케팅의 중요성이 더욱 커지고 있으므로, 블로그, 인스타그램, 유튜브 등 다양한 플랫폼을 활용하여 고객과의 접점을 늘리는 것이 중요하다고 강조합니다. 마케팅은 단순히 상품이나 서비스를 판매하는 것이 아니라, 고객과의 관계를 형성하고 유지하는 과정이며, 온라인과 오프라인을 넘나드는 다양한 채널을 통해 고객에게 지속적으로 가게의 가치를 전달해야 합니다.

• 고객 관리: 고객 관리는 단순히 상품이나 서비스를 판매하는 것에서 끝나지 않습니다. 저자는 고객과의 관계를 지속적으로 유지하고 발전시켜 충성 고객으로 만들어야 한다고 말합니다. 이를 위해 친절한 서비스, 맞춤형 혜택 제공, 정기적인 소통 등 다양한 노력을 기울여야 하며, 고객의 불만사항에 신속하고 적극적으로 대처하는 것이 중요하다고 강조합니다. 고객은 장사의 가장 중요한 자산이며, 고객 만족은 곧 매출 증대로 이어집니다. 따라서 고객 한 명 한 명에게 최상의 서비스를 제공하고, 지속적인 소통을 통해 끈끈한 관계를 유지하는 것이 중요합니다.

3부: 장사, 내공을 단단히 하다

• 위기 관리: 장사를 하다 보면 예상치 못한 위기에 직면할 수 있습니다. 저자는 위기 상황에 침착하게 대처하고, 신속하게 해결책을 찾아야 한다고 조언합니다. 또한, 평소에 위기 상황에 대비하는 훈련을 하고, 전문가의 도움을 받는 것도 좋은 방법이라고 말합니다. 위기는 언제든 발생할 수 있으며, 철저한 대비와 신속한 대처 능력이 필요합니다. 위기 발생 시 당황하지 않고, 침착하게 상황을 분석하고, 가능한 모든 해결책을 모색해야 합니다.

• 직원 관리: 직원은 가게의 중요한 자산입니다. 저자는 직원을 존중하고, 함께 성장할 수 있는 환경을 만들어야 한다고 강조합니다. 또한, 직원의 능력을 개발하고, 적절한 보상과 동기 부여를 제공하여 직원의 만족도를 높이는 것이 중요하다고 말합니다. 직원은 고객과 직접 소통하는 가게의 얼굴이며, 직원의 만족도는 곧 고객 만족도로 이어집니다. 따라서 직원을 존중하고, 성장을 지원하며, 공정한 보상과 동기 부여를 제공하여 직원이 자발적으로 최고의 서비스를 제공할 수 있도록 만들어야 합니다.

• 지속 가능한 성장: 장사는 단기간에 성과를 내는 것이 아니라, 장기적인 관점에서 지속 가능한 성장을 추구해야 합니다. 저자는 끊임없이 배우고 혁신 하며, 변화하는 시장 환경에 유연하게 대처해야 한다고 조언합니다. 또한, 사회적 책임을 다하고, 지역 사회와 함께 성장하는 것이 중요하다고 강조합니다. 지속 가능한 성장을 위해서는 끊임없이 배우고 혁신 하는 자세가 필요하며, 변화하는 시장 환경에 유연하게 대처하고, 새로운 기회를 포착하는 능력을 길러야 합니다.

• 장사의 즐거움: 장사는 고된 일이지만, 그만큼 큰 보람과 즐거움을 느낄 수 있는 일이기도 합니다. 저자는 장사를 통해 자아를 실현하고, 삶의 만족을 얻을 수 있다고 말합니다. 또한, 장사를 통해 얻은 경험과 지혜는 앞으로 살아가는 데 큰 도움이 될 것이라고 강조합니다. 장사는 단순히 돈을 버는 수단을 넘어, 자신의 꿈을 실현하고, 자아를 성장 시키며, 삶의 만족을 얻는 가치 있는 경험이 될 수 있습니다.

책의 구성 및 특징

• 생생한 사례: 저자가 직접 만나본 다양한 사장님들의 성공 및 실패 사례를 통해 독자들은 현실적인 조언과 교훈을 얻을 수 있습니다.

• 구체적인 지침: 이론적인 설명에 그치지 않고, 실제 장사 현장에서 바로 적용할 수 있는 구체적인 방법들을 제시합니다.

• 따뜻한 공감과 격려: 저자의 진솔한 경험담과 따뜻한 격려는 장사에 지친 독자들에게 큰 위로와 용기를 줍니다.

• 실전 노하우: 매출을 올리는 방법, 고객을 사로잡는 비법, 직원을 관리하는 노하우 등 장사에 필요한 실전 노하우를 아낌없이 공개합니다.

• 장사 고민 상담소: 책 말미에는 독자들이 궁금해 하는 점들을 Q&A 형식으로 정리하여 실질적인 도움을 제공합니다.

결론

"처음 하는 장사 공부"는 막연한 두려움을 안고 장사를 시작하려는 예비 창업자, 현실의 벽에 부딪혀 어려움을 겪는 초보 사장, 그리고 자신의 가게를 한 단계 더 성장 시키고 싶은 모든 자영업자에게 강력하게 추천하는 책입니다.

이 책은 장사의 기본기를 탄탄하게 다지고, 자신만의 색깔을 담아 '작지만 강한 가게'를 만들어나갈 수 있도록 돕는 든든한 길잡이가 되어줄 것입니다.